撰文：註冊西醫李玉儉
無論多早睡覺，翌日還是賴床起不來？你以為這只是個戒不掉的壞習慣，喝杯咖啡提提神便好了？錯！嗜睡和疲倦都是貧血徵狀，如果本身已經貧血卻還多喝咖啡，相信你會更加疲倦，更愛賴床。何解？女性受月經、妊娠、分娩等生理因素影響，鐵質容易大量流失，但喝咖啡、偏食等飲食習慣會令身體難以吸收鐵質，造成缺鐵性貧血，所以女性想補血就要吃得好。
阻礙鐵質吸收的飲食壞習慣
| 喝咖啡、濃茶 | 咖啡和濃茶中的丹寧酸、多酚類物質、鞣酸會阻礙身體吸收鐵質，長期飲用可導致貧血 |
| 過度節食、偏食或素食 | 肉類含豐富的蛋白質和容易被人體吸收的鐵質，但過度節食或少吃肉類和高蛋白質等食物都令身體無法吸收足夠的鐵質。莖類蔬菜、榖類、豆類和核果類中的植酸和草酸會阻礙腸道吸收鐵質，素食者若不補充維他命 A、B12、C 和葉酸等能幫助身體吸收鐵質的營養，亦容易貧血 |
| 高鈣奶 | 高鈣奶雖然有益，但當中的鈣質與鐵質相遇會形成沉澱物，不利於腸道吸收。所以在進餐時喝大量牛奶，反而會妨礙身體吸收鐵質 |
紅棗、菠菜難補血
吃紅棗和菠菜是不少中國婦女的補血之道，但每 100 克紅棗只提供約 1.9 毫克的鐵質，如果要靠紅棗來補鐵，理論上每天差不多要吃上千粒紅棗才能攝取足夠的鐵質！而菠菜中的草酸會與鐵質結合，反而會阻礙腸道吸收鐵質，所以並非補血佳品。想補鐵，你可多吃牛肉、豬肉、豬肝、紅莧菜、紫菜、紅腰豆、腰果等食物。
| 貧血徵狀 |
| •容易疲倦、嗜睡、精神難集中、記憶力下降、月經失調、頭重、頭暈、食慾不振、噁心、便秘、運動後心悸、氣促、臉色黯淡，皮膚乾燥、指甲變薄、易斷、眼皮內側變白 |
雖然吃得精明有助身體吸收鐵質，預防貧血，但如果你有左表的貧血徵狀，還是需要立即諮詢你的家庭醫生，由醫生檢查確診後處方適合的治療。你應避免自行用藥，以免耽誤病情，影響健康。
註：
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