撰文：注册西医曹贵子

人们人常说胃痛时喝一杯牛奶就不会再痛，但很多时候我们用此方法非但消减不了痛楚，反而变本加厉，愈来愈痛。究竟为什么呢？牛奶一直被误以为是治胃痛的良方，原因是牛奶中的蛋白质和乳糖可以形成薄膜，保护胃壁，中和胃酸，令胃部的感觉舒服一些。但其实医学界已证实这种纾缓功效只属暂时性，并不能起医治胃病的作用；而且喝太多牛奶反而会引起不良效果，特别是胃溃疡患者，喝牛奶更是大忌。

牛奶阻碍消化

一般人胃痛大多是因为消化不良或进食了油腻的食物，这时如果喝下牛奶，牛奶就会在胃壁形成一层薄膜，反而会阻碍了消化，使本来已经难消化的食物更难消化，令油腻食物在胃部停留的时间延长，胃痛就会变得更加严重。

胃溃疡忌牛奶

假如你患有胃溃疡，就更应避免喝牛奶。虽然牛奶在喝下的初期的确能够起中和胃酸的作用，但约二三十分钟后，牛奶内的钙离子和乳蛋白便会凝结成块，刺激更多胃酸分泌，令胃溃疡情况恶化。所以胃溃疡患者应该多喝水，而不应喝牛奶。

或许你会质疑，牛奶不是很有益吗，为什么它对胃部好像有不良影响？牛奶当然含有丰富的营养，适当的时候饮用适量的牛奶，的确对身体有益。但是我们不能因为牛奶的营养价值高，便把它当作医治胃病的良药。其实处理胃痛的正确做法是请医生检查和处方合适的治疗，因为胃痛只是病征，它可能代表身体出现其他毛病，请医生检查清楚就比较稳妥。